ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΨΗΜΕΝΟ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό χοιρινό fouantre
50ml πετιμέζι
2κουτ σούπας μουστάρδα
2κουτ σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι και γαρύφαλλα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Χαράζουμε το κρέας σε τετραγωνάκια.

Σε κάθε τετραγωνάκι μπήγουμε από ένα γαρύφαλλο.

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και περιχύνουμε το κρέας,

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά !!!!